POHJA:

50 g margariinia

1½ dl vettä

2 dl vehnäjauhoja

0,5 tl suolaa

1 muna

TÄYTE:

n. 2 dl sieniä

1 sipuli

1 dl kinkkukuutioita

1 muna

1 dl maitoa

1 dl juustoraastetta

suolaa, mustapippuria.

*

Kiehauta vesi ja rasva, lisää vehnäjauho ja suola. Sekoita hyvin.

Anna jäähtyä

Vatkaa sitten sekaan muna ja levitä vuokaan ja reunille.

Kuullota sipuli ja sienet, levitä pohjanpäälle sienet, sipuli ja kinkku.

Sekoita maito, muna ja juusto, kaada päälle, sekä ripottele juustoraaste.

Paista 225 asteessa, noin 20-30 minuuttia.